INGREDIENTES
1 placa de massa folhada ou areada
1 lata de leite condensado
200 g de queijo fresco em creme
4 ovos
1 limão
1 colher de sobremesa de Maizena (usei farinha normal)
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Desenrole a placa de massa e forre uma forma de tarte, mantendo a massa sobre o papel vegetal. Pique a massa com um garfo. Bata muito bem o leite condensado com o queijo fresco em creme e os ovos até obter um preparado homogéneo. Adicione a raspa da casca do limão e o sumo depois de nele ter dissolvido nele a Maizena. Misture bem e deite sobre a massa. Coza durante cerca de 30 minutos no forno.
Receita da massa da base:
250gr farinha
1 chávena café de água morna
4 clh. sopa óleo
1 pitada sal
Amassar tudo junto até formar uma bola. Com as mãos estender a massa na forma (parece que fica elástica, mas com cuidado consegue-se estendê-la).
Receita retirada do site da Vaqueiro:
Receita retirada do site da Vaqueiro: