O site da Vaqueiro tem umas quantas - e são muitas - tentações culinárias... esta é uma delas, mas mais uma vez, mudaria o nome e chamar-lhe-ia doce de colher em vez de tarte. Para a próxima colocarei numa taça grande ou em tacinhas individuais...INGREDIENTES
1 lata de leite condensado (usei uma de leite cond. já cozido)
4 folhas de gelatina
3 ovos
4 iogurtes cremosos (usei naturais)
200 g de bolachas com pepitas de chocolate
Coza a lata de leite condensado durante 1 hora na panela de pressão. Espere que a pressão escape, abra a panela, retire a lata e deixe arrefecer. (Esta fase saltei pois usei uma lata de leite condensado já cozido). Ponha a gelatina de molho em água fria. Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata o leite condensado com as gemas. Junte os iogurtes e misture bem. Triture as bolachas na picadora, reserve parte e misture as restantes no preparado anterior. Escorra a gelatina, derreta no microondas e junte ao creme misturando bem. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado. Deite numa forma de mola e leve ao congelador até estar bem frio. Na altura de servir retire a mola e polvilhe com as bolachas reservadas.
Receita retirada do blog da Vaqueiro:
13 comentários:
Ola! Adorei o teu blog, as fotos apetitosas e receitas originais! Ja' ha' muito tempo que nao faco queijadas de leite, embora seja receita diferente. Estou recentemente fora em Amesterdao e hoje descobri o Lidl e tem bolacha maria. So' que nao trouxe as receitas de salame e bolo de bolacha. Mas ja' me aventurei num tiramissu e fez sucesso!
Bjs, boas receitas e boa sorte!
Parece delicioso!
Beijinhos
tu vens cá pouco, mas quando vens não brincas ;) ah secalhar este fim-de-semana vou fazer este docinho, nham.
Adoro receitas do tipo mousse de liquidificador.
este vai pro caderninho com certeza.
Abraços
Hm... que bom aspecto.
Também costume usar receitas da vaqueiro e até agora, nunca fiquei desapontada.
Parabéns! Adorei o blog. Vou adicioná-la nos meus blogs favoritos :-)
adoro esse tipo de doces... com leite condensado!
deve ter ficado optimo!! gostei mt do que vi
beijinho
Dia 7 de Março conheci este blog por acaso - tendo a sogra´a fazer anos a 9 demarço achei esta tarte magnifica, que me pareceu mais doce de colher também. E assim meti mãos á obra - vou confessar aqui que depois de a fazer às duas da manhã me esqueci de meter a bolacha por cima - mas NÃO SOBROU NEM UMA COLHERZITA DE CAFÉ - toda a gente me pediu a receita e fiquei muito bem vista perante a cunhada que é pasteleira - Aprovada a receita e o site que vai ser adicionado aos meus favoritos. parabéns Queremos mais posts assim magnificos
Volto muitas vezes - adicionei o chocolate e companhia no meu blog como um a visitar!Boa semana!
Olá Cacau!
Adorei o teu blog! Adorei mesmo! Estou fã!
No fim de semana consegui fazer a tua "tarte" de leite condensado com bolachas de pepitas... correu muito bem! É super fresco e nada enjoativo (também usei yogurtes naturais mas só usei 3)!
Por favor continua a partilhar os teus doces com os gulosos de serviço! Adicionei-te como favorito ao meu blog...
Experimentei este sábado num jantar para os amigos, servi numa taça grande como aconselhaste embora confesse que o gosto do iogurte natural não me agradou muito, mas isso não interessa nada pq todos adoraram! e ainda tive a peripécia de cozer uma lata de leite evaporado por engano...dps fui comprar leite condensado já cozido, eheheh.
Que bom aspecto!!! Acho que vou experimentar esta tarte, adoro leite condensado ;)
Parabéns pelo blog, tudo com um aspecto delicisoso!!!!
Muito boa esta receita. O iogurte deve cortar um pouco no doce do leite condensado. Vou fazer!
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