terça-feira, 9 de outubro de 2007

Bolo Mousse de Chocolate


Contava-me uma amiga - que me deu a receita - que este bolo era delicioso e muito fácil de fazer. Não é engano aparecerem somente 2 ingredientes, é mesmo assim: sem farinha, sem manteiga e sem açúcar... Fica pequenino e baixo, mas muito saboroso!

INGREDIENTES
6 ovos
200gr chocolate em tablete

Misturar as gemas com o chocolate derretido em banho maria (ou no microondas). Adicionar as claras batidas em castelo. Dividir a massa em duas partes: uma que vai ao frigorífico (para solidificar tipo mousse) e outra que vai ao forno em forma (untada e polvilhada de chocolate em pó) durante 20 minutos a 175ºC .
Depois de cozida, desenformar, deixar arrefecer e espalhar por cima a mousse que entretanto esteve no frigorífico. Recolocar o bolo no frigorífico e no momento de servir, espalhar por cima raspas de chocolate branco (ou amêndoa picada, ou chocolate granulado, ou coco...).

18 comentários:

Cakes disse...

Sou uma viciada em chocolate e tenho este site nos meus favoritos. De tempos a tempos venho cá ver as novidades. Adorei a surpresa de hoje! Obrigada! Já copiei e vou experimentá-lo assim que tiver uma festarola para ir

pipoka disse...

Não sendo a primeira vez que venho cá, hoje foi o dia em tive oportunidade de navegar com mais atenção pelo seu blog e confesso que estou conquistada... a minha gulodice encontrou aqui uma fonte de receitas a executar rapidamente! Gostei de saborear os doces e de ver as fotografias. Parabéns!

Nathalie disse...

Prático e diferente Parabéns

witchie disse...

Fácil mesmo! E com um aspecto de fazer crescer água na boca! Adorei! :)

Migas disse...

Que diferente, Cacau! Realmente deve ser uma tentação para os "doentes" por chocolate (como eu)! Excelente dica! :o)

Migas disse...

Ah, e esqueci-me de dizer, que nas minhas últimas férias em Portugal, testei o seu bolo mármore Italiano! Ficou aprovadíssimo! :o)

Goretti disse...

dEVE SER BOM...

paula disse...

simplesmente delicioso
ola boa tarde, estou encantada com tanta coisa boa,
espreita também no meu blog,
malasloucas.blogspot.com
beijinhos, paula

Anette disse...

Cacau, fantástico bolo... Adoro chocolate! Fiquei com água na boca...
beijinho

Romy disse...

Divinal... ficou fantástico ;-)

Brites disse...

Foi assim que comecei com o meu bolo de chocolate! só que depois adicionei mais umas coisas e ainda hoje é o "ex libris" cá de casa!
Adoro este bolo!

Rafael Reinehr disse...

Caríssima Cacau, conheci recentemente seu blog e, como Editor de Gastronomia de um novíssimo projeto colaborativo, gostaria de lhe convidar a dele participar. Chama-se O Pensador Selvagem.

Saiba do que se trata lendo o convite em http://opensadorselvagem.org/images/pre/carta_convite.pdf

Se julgares que a idéia tem algo a ver com você, por favor entre em contato comigo que lhe explico os detalhes.

Um abraço fraterno e à disposição,

Rafael Reinehr

claudia disse...

Bemmm este bolo tem um aspecto divinalll!

andreia disse...

olá! ao ver esta foto fiquei com água na boca!tem um aspecto divinal! nhaminhami!
beijitos

MR disse...

Olá! Tenho k experimentar...sou chocodependente!

Só tenho uma pergunta, a tablete de chocolate, é de culinária, ou chocolate de leite?

Se me puderem responder...thanks

MJ disse...

Esta receita tenho que experimentar num dia especial.
Parece divinal!
huummm

Arte na Mão disse...

Sou "navegante" de blogs em geral e de culinária em especial....e venho aqui agradecer-te esta receita que é feita cá em casa, no minimo uma vez por semana....é uma delicia e graças a ti satisfazemos a nossa gulodice, ehehehe.
Beijinhos e parabens pelo teu blog,
Alik

Carlota disse...

Já experimentei e voltei a experimentar :)
É muiiiiito bom e prático para fazer em cima da hora, quando é preciso.
Obrigada pela receita.