quarta-feira, 13 de dezembro de 2006

Mousse de Chocolate After Eight

Não poderia iniciar este blog sem ser com chocolate... Uma receita da tradicional mousse de chocolate com sabor a menta!



INGREDIENTES
100gr de chocolate preto (70% cacau)
100gr de chocolates After Eight (cerca de 12)
6 ovos
5 clh. sopa de açúcar
6 clh. sopa de manteiga
1 clh. chá de café (opcional)


Derreter o chocolate preto, os chocolates After Eight e a manteiga no microondas durante 1 minuto. À parte bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar o café e o chocolate derretido mexendo sempre. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, envolvendo sem bater. Levar ao frigorífico até solidificar.


9 comentários:

dajuti disse...

After Eiht.é a marca do teu chocolate ? Desculpa prequntar mas
nao conheço.tambem fiz uma charlote esta sexta e estou golosa para provar mas tenho que esperar os convidados.

dajuti disse...

Menta ummmmm evia um pouco quero provar.e em troca mando-te uma fatia do Pavé de CHOCOLATE.

Mónica disse...

belo começo, Parabéns Cacau!!!

Alexa disse...

Faço minhas as plavras de outro blogautor (+ abaixo)... que belo começo!
E eu que estou impedida pelo médico de comer chocolate... vou ficar com desejos ;)
Bjs

Rivera disse...

Que boa ideia para uma mouse diferente!

Kianart disse...

olha os chocolates não podem ser derretidos em banho maria?
É que costumo fazer a mousse de outra maneira.

Cacau disse...

Kianart: claro que podem, mas é muito mais rápido no microondas!

Kianart disse...

Vou experimentar ;)
Bom fim de semana.

disse...

eu adoro after eight! adoro mesmo! esta vou ter mm de fazer!