domingo, 21 de janeiro de 2007

Bolo de Maçã e Coco


Um bolo fofo para o lanche de ontem... apesar de ser somente metade da receita original, ficou um bolo de tamanho razoável que "voou" num ápice!

INGREDIENTES (fiz metade da receita)
4 chávenas de chá de farinha de trigo
3 chávenas de chá de maçã reineta cortada aos pedaços
3 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de coco ralado
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de óleo
6 ovos

Num recipiente, juntar a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o coco. Adicionar as maçãs descascadas e cortadas aos cubos. Envolver bem. Levar ao forno em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. Quando o bolo estiver cozido retirar e polvilhar abundantemente com coco ralado (Não polvilhei porque não tinha mais coco)...

Receita retirada do blog:

5 comentários:

Fátima disse...

Adoro bolos com maçãs! E este parece ser daqueles bem caseirinhos, a perfumar a casa toda!

Laranja com Canela disse...

Ficou muito bonito. Parabéns!

Kianart disse...

Não podia de deixar de comentar, pois achei graça de encontrar alguém que se perde de quando em vez por Ourém...eu sou de Fátima.
Gostei muito de visitar o teu blog e se não te importas vou te adicionar nos meus links.
Boa continuação e que a inspiração não te falte...lol!
Beijinhos

Kianart disse...

Bem deve ser uma verdadeira delicia.
Acho que vou fazer para os anos da minha filhota.
Adoro coco ;)

Margarida disse...

Bem miga tás uma 'boleira'.... parabéns mas cuidado não seja açucar a mais! Jokitas e continua vou tentar ter um tempinho par experimentar uma delas...mas qual..parecem todas apetitosas...