quarta-feira, 30 de julho de 2008

Pudim de Café

Para continuar a usar a forma de pudim, experimentei uma receita com café. A primeira impressão não foi muito positiva, mas no segundo dia achei que sabia melhor... talvez o facto do pudim estar mais frio tenha ajudado!

INGREDIENTES
1/2 l de leite meio gordo
1 lata de leite condensado
6 ovos
3 clh. sopa café solúvel (para a próxima usarei 4)

Misturar o leite condensado com os ovos inteiros. Aquecer o leite (até começar a ferver) e juntar o café mexendo sempre até este se dissolver. Misturar este leite ao leite condensado e mexer muito bem até ficar um líquido homogéneo. Verter numa forma de pudim barrada com caramelo líquido (usei de compra) e levar ao forno, em banho maria, a 180ºC durante 1 hora. Retirar do forno, deixar arrefecer, colocar no frigorífico e só desenformar depois de bem frio.

28 comentários:

Célia disse...

Parece ser muito boa a sua receita,imagino o sabor...

carla disse...

vou ja tirar a rceitinha linda

receitinhas da belinhagulosinha disse...

adoro café e coisinhas com café,deliçia

jinhosssssssssssssssss

Saltapocinhas disse...

vou ter de fazer um pudim ainda hoje, se calhar faço este!!

ameixa seca disse...

Uau... adoro o sabor de café. Deve ficar delicioso. Mais uma que tenho que experimentar deste blog fantástico :)

Nádia Pinto disse...

Parabéns por este blog fantástico! vontand de experimentar tudo :)
Beijinhs
Nádia

cecilia.cascais disse...

ola ,o meu nome e marinae encontrei o seu blog.doce, doce so de ver engorda(nao e uma das minhas maiores preocupaçoes)hihihih.
mas se aminha filha passar aqui estou feita,tenho que fazer uma seie de doces destes,especialmente de chocolate...gostava de saber se a posso adicionar.obrigada

claudia disse...

Sou uma apreciadora de pudins e de café tb, logo este é uma óptima ideia!

Mamã Catarina disse...

Ficou um pudim bem bonito, e todas aquelas pintinhas escuras dão-lhe um toque especial :)

Eu ultimamente, e nem sei bem porquê, ando com vontade de experimentar e comer sobremesas com o aroma do café! Por isso, este belo pudim vai já para a minha listinha :)

Beijinhos!!

Lucinda disse...

oi passei para te desejar um bom fim de semana. jinhos

Sónia Alexandra disse...

Adoro café. E este pudim tem um aspecto delicioso. Beijokitas. Visita-me terei todo o gosto em te receber.

Axly disse...

Que lindo pudim!
Eu ando curiosa com esses pudins feitos de café, qualquer hora dessas eu mato a curiosidade!
Kisss^^

maralco26 disse...

que cosa mas rica¡¡¡me encantan todas tus recetas,gracias por compartirlas

Manuela disse...

Ficou muito bonito :)
Também prefiro que os pudins ficam sempre melhores frios.

Bela disse...

Tenho que fazer, que delicia deverá ser.Jinhos

Bela disse...

Tenho que fazer, que delicia deverá ser.Jinhos

Almudena disse...

Sim senhor,outra boa sobremesa,simple e muito boa.
Bjss

Mão na Massa disse...

Olá

Só para avisar que as incrições para o desafio entre blogues estão abertas.

www.maonamassablogue.blogspot.com

Tina disse...

Cada vez que visito este blog saio daqui com água na boca...é cada coisa melhor que a outra...Parabéns

Passa no meu blog http://artesideias.blogspot.com/ deixei lá um premo para ti
Beijokas

Dylan disse...

Como falaram em café e leite, pensavam que estavam a falar de Pinto da Costa e eu ía aproveitar para atacar. Desculpem este comentário, foi a brincar!

Sandreane disse...

Cacau, que pudim apetitosamente lindo esse que você fez :)
Deve ter ficado muito bom, pois tenho a opinião que alguns ingredientes fazem TODA a diferença, e café é um deles :)
Bjos!

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Ptitchef.com.

Ptitchef é um diretório com as melhores referências de sites de cozinha na web. Centenas de blogs espalhados pelo mundo já estão registados, aproveite para conhecer o site Ptitchef.(www.ptitchef.com ou http://pt.petitchef.com)


Para se inscrever no Petitchef clique aquí http://pt.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form ou no link http://pt.petitchef.com e clique em "Adicionar o seu blog-site" sobre a barra laranja.


Atentamente,

Octávio
Ptitchef.com

Mão na Massa disse...

Olá!

tenho uma coisa para ti no meu blog. passa lá

Bj

Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos disse...

Que idéia genial...parece uma combinação mais do que perfeita!!!!
Amamos!

Wservir disse...

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Octávio
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wservir@gmail.com

José disse...

Olá,

Por acaso nunca pensei num tipo flan com sabor a café, nem me lembro the ter comido.
Envia-me um e-mail para te dar um link para um bolo de chocolate que dever ser de chegar as lágrimas aos olhos.

Cumprimentos,

José

disse...

Que lindo!!!!!

Anónimo disse...

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