Um bolo feito a partir de uma receita de um livro, "Bolos de Laranja", publicado em 2000 e que fazia parte de uma colecção da revista Activa: "Os melhores doces do mundo". Não será o melhor, mas é muito macio e agradável! A culpa da má luminosidade das fotos é da chuva! INGREDIENTES
1 1/2 cháv. de açúcar (usei chávena de chá)
1 1/2 cháv. de farinha
3/4 cháv. de óleo
1/2 cháv. de sumo de laranja
raspa de 1 laranja
6 ovos separados
1 clh. chá fermento em pó
Peneirar o açúcar com a farinha para dentro de uma tigela. Misturar e juntar o óleo, o sumo e a raspa de laranja e as gemas. Bater durante 30 minutos (bati menos tempo!). À parte, bater as claras em castelo e adicioná-las delicadamente à massa. Polvilhar com o fermento e misturar. Deitar numa forma grande, untada com manteiga (optei por forrá-la com papel vegetal). Levar ao forno pré-aquecido a 18oºC. Passados 50 minutos verificar se o bolo está cozido. Deixar arrefecer legieramente e desenformar (polvilhei com açúcar em pó).
19 comments:
Simples, mas delicioso!
É tão bom o sabor da laranja nos doces!
Queria uma fatiazinha para o meu lanche...:)
Muito simples, tal como eu gosto!!
Bolo chiffon de chocolate adoro! de laranja nunca provei:)
Este bolo é simplesmente delicioso, gosto muito e tenho o hábito de fazer cá em casa.
Bjos
Para acompanhar um chá fica uma delícia :)
que lindo ficou mesmo um espanto,jinhosssssssssssss
Vou experimentar no final de semana ;)
Obrigada pela dica!
Bjs**
Lindo, deve ser divinal...
Bjinhos da Bela
mas tudo aqui é delicioso!
vou-me passear pelas 'tartes'.
;)
e obrigada pelo comentário na folhagemvermelha.
Eu cá adoro bolos de citrinos, e se húmidos ainda melhor! Este tem muito bom aspecto, com todo o açúcar em pó por cima! E ao cortá-lo em quadrados deste-lhe um toque especial :)
Beijinhos e boa semana!!
adoro bolos de laranja. mais um para experimentar la em casa.
beijinhos
mais uma receita deliciosa... prémio no meu cantinho... beijo
já não venho aqui há um tempão!!! e eu que gosto tanto de bolos de laranja...a ver se experimento no fim-de-semana! e diz-me lá, como é q arranjas tempo p estas coisas boas? é q eu nem com a bimby consigo arranjar tempo...
Tenho muitas laranjas do quintal do meu pai e dos meus sogros e por vezes já não sei o que fazer.Esta é mais uma boa ideia para aproveitar as laranjas.
Boa tarde,
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Octávio
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Este blog vai ser a minha perdição. Tem doces mesmo apetitoso, e eu sou tão gulosa... Vai já para os meus favoritos :)
Esse bolinho ficou um mimo...beijinhos
Mais delicioso que isso não pode ser pelo menos aparenta ser de morrer por mais :D
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